von Yotam Ottolenghi, Verena Lochmuller, übersetzt von Regine Brams, herausgegeben von DK Verlag: Ottolenghi Simple too

INHALT

Für die Millionen Hobbyköch*innen, die Ottolenghis SIMPLE geliebt haben: Entdecken Sie, dass genussvolles Kochen auch weiterhin eines sein kann: SIMPLE TOO.Unsere Welt ist hektisch und laut! Gönnen Sie sich einen Moment Ruhe: Lauschen Sie dem leisen Blubbern der Suppe oder dem Knacken beim Ei Aufschlagen ... und spüren Sie, wie schön es ist, das Leben einfach zu halten.Mit 135 Rezepten von Frühstück bis Dinner bringen Sie neue Impulse von Yotam Ottolenghi direkt in Ihren Alltag. Im Zentrum jedes Rezepts steht die Einfachheit - ob in unter 30 Minuten fertig, in nur einem Topf gekocht oder clever im Voraus vorbereitet. Egal, was Sie bisher vom Kochen abgehalten hat - dieses Buch weckt Ihre Lust darauf und zeigt, dass selbst die simpelsten Gerichte voller Geschmack und Freude stecken können.

AUTORIN/AUTOR

Yotam Ottolenghi ist Gastronom, Chefkoch und Autor von elf mehrfach preisgekrönten Bestseller-Kochbüchern, die sich allein in Deutschland über 2 Millionen Mal verkauft haben. Seine acht Londoner Ottolenghi-Delis sowie die Restaurants NOPI, ROVI und Ottolenghi Geneva zählen zu den Kult-Adressen Europas. Seit 2006 ist er außerdem wöchentlicher Kolumnist für den Saturday Guardian und schreibt regelmäßig für die New York Times. Sein Engagement für Gemüse und Zutaten, die früher als "exotisch" galten, hat zu dem geführt, was manche den "Ottolenghi-Effekt" nennen: Ein Synonym für einen Kochstil, der voller Farbe, Aromen, Fülle und Sonnenschein steckt. Yotam lebt mit seiner Familie in London.Verena Lochmuller ist Rezept- und Produktentwicklerin und leitet die Ottolenghi Testkitchen, in der sie bereits seit 2015 in London arbeitet. Sie ist in Deutschland geboren, wuchs in Schottland auf und studierte in New York City Patisserie. Verena verleiht den Produkten aus den Ottolenghi-Küchen eine besondere, verspielte Note, in dem sie unerwartete Techniken und Zutaten verwendet. Außerdem ist sie Co-Autorin von Ottolenghi Comfort und den Büchern aus der Ottolenghi Testkitchen. Sie ist fest davon überzeugt, dass ein gutes Gebäckrezept die Geheimwaffe jeder Küche ist.

DETAILS

ISBN: 978-3-8310-5335-3

Produktart: Buch

Einband: Fester Einband:

Verlag: Dorling Kindersley Verlag:

ProduktionslandDeutschland

Erscheinungsjahr2026

Erscheinungsdatum: 03.09.2026

Auflage 1. A.

Seiten 304 Seiten

Sprache: Deutsch

Masse: Breite 206 mm, Höhe 280 mm, Dicke 33 mm

Gewicht: 1395 g

IllustrationenÜber 150 farbige Fotos