von Lutz Geißler: Kneten, Backen, gut!

INHALT

Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen - fertig! Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, zeigt in seinem wohl einfachsten Backbuch, dass Brotbacken keine Wissenschaft ist. Mit vielen Stepfotos und einfachen Anleitungen kann selbst ohne Waage nichts schiefgehen: Neben den Grammangaben sind alle Zutaten zusätzlich in Löffel und Tasse angegeben. Mit variablen Zeitplänen bei jedem Rezept kannst du das Brotbacken ganz entspannt in deinen Alltag integrieren. Diese Rezepte gelingen 100% und sind einfach gut."Kneten, Backen, gut!" gewann 2025 den Publikumspreis beim Deutschen Kochbuchpreis und wurde mit der Silbermedaille in der Kategorie: "Brot" ausgezeichnet.Kritik"Ein außergewöhnlich zugängliches Buch, das Einsteigende fachkundig und angstfrei an die Hand nimmt - und sogar Backerfahrene angenehm überrascht." - S. Marquardt, Jury Deutscher Kochbuchpreis 2025

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ISBN: 978-3-8186-2477-4Produktart: BuchEinband: GebundenVerlag: Verlag: Eugen UlmerErscheinungsdatum: 25.09.2025Seiten 144 Seiten Sprache: DeutschMasse: Breite 170 mm, Höhe 230 mm, Dicke 15 mmGewicht: 538 gIllustrationen200 FarbfotosWarengruppe: Essen und TrinkenKategorie: Kochbücher

DETAILS

ISBN: 978-3-8186-2477-4

Produktart: Buch

Einband: Gebunden

Verlag: Verlag: Eugen Ulmer

Erscheinungsdatum: 25.09.2025

Seiten 144 Seiten

Sprache: Deutsch

Masse: Breite 170 mm, Höhe 230 mm, Dicke 15 mm

Gewicht: 538 g

Illustrationen200 Farbfotos

Warengruppe: Essen und Trinken

Kategorie: Kochbücher