von Saskia van Deelen: Kürbisliebe

INHALT

Mit leichter Süsse, cremiger Konsistenz und köstlichem Herbstaroma ist der Kürbis der perfekte Allrounder für die kalte Jahreszeit! Herzhafte und süsse Kürbisrezepte aus aller Welt laden zum Probieren ein: Boeuf Stroganoff mit Kürbis-Knöpfle, Pumpkin-Burger mit knusprigem Halloumi und Kürbis-Dattel-Chutney, Kürbis-Kichererbsen-Eintopf mit Kokosmilch und Granatapfelkernen oder Kürbis-Spekulatius-Cheesecake mit knusprigem Kürbiskern-Krokant bringen die Vielfalt des gesunden Herbstgemüses auf den Teller!

Vorwort

Neue Rezepte mit dem König der Saison

AUTORIN/AUTOR

Saskia van Deelen lebt und arbeitet in Hamburg. Sie entwickelt Rezepte, kocht und stylt für ihre Lieblingskunden, schreibt und fotografiert für ihren Blog Dee's Küche. Aufgewachsen mit Omas und Opas grossem Gemüsegarten, hat sie schon früh die saisonale und regionale Küche geprägt. Später hat sie ihren erwachsenen Kindern die Anfänge ihres Blogs gewidmet, damit sie während der Studienzeit so lecker und gesund wie zu Hause essen können. Denn Saskias Vorliebe für die einfache, aber abwechslungsreiche heimische Küche hat sie sich immer erhalten - eine Wohlfühlküche ohne kompliziertes Küchenlatein, ohne komplizierte Zutaten. Zuletzt erschien von ihr bei Thorbecke "Herbstküche - erntefrisch auf den Tisch".

DETAILS

ISBN/GTIN: 978-3-7995-2063-8

Produktart: Buch

Einband: Gebunden

Verlag: Thorbecke

Erscheinungsdatum: 25.08.2025

Auflage 1. A.

Seiten 152 Seiten

Sprache: Deutsch

Masse: Breite 195 mm, Höhe 266 mm, Dicke 20 mm

Gewicht: 824 g

Illustrationenmit zahlreichen Fotos

Warengruppe: Essen und Trinken

Kategorie: Kochbücher