von Melanie Dell`Oro, Mona Hock: Zyklus-Food

INHALT

Essen je nach Zyklusphase

Der Zyklus wird durch ein komplexes Zusammenspiel von Hormonen gesteuert. Diese triggern aber auch typische Beschwerden wie PMS, Endometriose, PCOS und die hormonell bedingte Akne. Eine zyklusgerechte Ernährung harmonisiert den Hormonhaushalt, lindert Schmerzen, Entzündungen und Stimmungsschwankungen. Auch eine Östrogendominanz und ein Progesteronmangel, Wassereinlagerungen oder Heisshunger werden positiv beeinflusst. Dieser praktische Ratgeber mit grossem Rezeptteil zeigt dir, wie einfach, wirkungsvoll und wohltuend eine zyklusgerechte Ernährung ist - alles auf dem aktuellen Stand der Wissenschaft.

Gezielt essen in jeder Zyklusphase

- Hormonbalance unterstützen: Die richtigen Nährstoffe fördern das Hormonsystem, die Stressresilienz und die Darmfunktion. Wie wirken Phytoöstrogene, Ballaststoffe und Antioxidantien in den unterschiedlichen Phasen?

- Energie & Wohlbefinden steigern: Die richtige Ernährung kann Blutzuckerschwankungen, Heisshunger und Stimmungstiefs ausgleichen und typische Beschwerden lindern.

- Meal-Prep für weniger Stress: Mit cleverer Vorbereitung lassen sich nährstoffreiche, zyklusgerechte Gerichte mit möglichst wenig Zeitaufwand in den Alltag integrieren.

- Flexibel kombinierbare Rezepte: Abwechslungsreiche Gerichte, die sich an jede Zyklusphase anpassen lassen - für eine einfache Umsetzung ohne komplizierte Pläne.

AUTORIN/AUTOR

Melanie Dell Oro ist Ernährungswissenschaftlerin mit jahrelanger Erfahrung in der Forschung an der Charité Berlin Universitätsmedizin im Bereich pflanzliche Ernährung bei verschiedenen Krankheitsbildern. Sie ist leidenschaftlich gern Dozentin für Ernährung bei der Deutschen Fastenakademie e.V. und zertifizierte Kräuterpädagogin. Als Co-Autorin wirkte sie am Buch Medical Cooking Vegane Ernährung (TRIAS, 2024) mit. Im Rahmen ihrer Tätigkeit als Online-Redakteurin in einem Start-up für Frauengesundheit hat sie sich zur Beraterin für ganzheitliche Frauengesundheit weitergebildet und gibt ihr Wissen zu Ernährung und Hormonhaushalt an Ernährungsfachkräfte weiter.

Mona Hock, geboren 1996, ist studierte Ökotrophologin und spezialisiert sich auf Frauengesundheit. Seit mehreren Jahren arbeitet sie bei fenou, einem Unternehmen, das natürliche Lösungen bei hormonellen Beschwerden entwickelt. Dort erstellt sie Inhalte rund um Hormone, Ernährung und ganzheitliche Gesundheit. Ihre Leidenschaft gilt der Verbindung von Ernährung und Zykluswissen, die sie als Schlüssel zu einem gesunden Leben betrachtet. Mit ihrem Fokus auf natürliche Methoden und fundiertem Wissen aus aktuellen Studien unterstützt sie Frauen in jeder Lebensphase nachhaltig und einfühlsam.

DETAILS

ISBN/GTIN: 978-3-432-12014-0

Produktart: Buch

Einband: Paperback

Verlag: Trias

Erscheinungsdatum: 03.09.2025

Auflage 1. A.

Seiten 160 Seiten

Sprache: Deutsch

Masse: Breite 170 mm, Höhe 240 mm, Dicke 10 mm

Gewicht: 414 g

IllustrationenIllustrationen, nicht spezifiziert

Warengruppe: Essen und Trinken

Kategorie: Kochbücher